Repas gourmand au dessus de l’eau.
Notre restaurant accueille les résidents et la clientèle extérieure dans un décor exceptionnel pour des moments gourmands de convivialité et de partage en famille ou entre amis.
Où que vous posiez votre regard depuis notre salle, le majestueux bras de mer se dessine et ruisselle sous vos pieds !
Menu du soir 34€50
Entrée-Plat / Plat-Dessert =30€
Plat unique = 21€
Entrée au choix :
Huîtres LEGRIS n°3
Poulpe fumé, caviar d’aubergine au curry noir, tartare tomate-algues
Œuf parfait, réduction de porto, courgette grillée
Plat au choix :
Veau basse température, citron confit, ail, pomme fourchette à la crème, shiitakés
Brochette de lieu bardé, pastèque, blé noir, satay balinais
Dessert au choix :
Tarte fine amande, abricot, romarin, gelée d’hisbiscus
Pavlova aux fruits d’été, crème à la mascarpone et thé vert, coulis de fraise
Brunch 20€ (dimanche)
Communs :
Une boisson chaude (Thé, Café, Infusion, Chocolat chaud)
Un jus de fruits ( Jus de pomme, Bissap)
Pain frais et viennoiseries et confitures maison
Yaourt brassé ou fromage blanc
Crêpes
Entre terre et mer (au choix) :
Du côté de la mer
6 huîtres LEGRIS n°3
Assortiment de poissons fumés (fumaison maison)
Du côté des terres
Gauffre à l’ail des ours, cerano, parmesan
Œuf cocotte, crème au paprika fumé et shiitakés
Nos producteurs locaux
Tonnerre de Bresse
Crozon (29)
Sélection de vins majoritairement Bio
Fromagerie des Abers
Plouvien (29)
Fromages au lait de brebis
Boulangerie Le Borgne
Guisseny (29)
Viennoiseries
Pain frais
Viviers de Bassinic
Plouguerneau (29)
Sélection de poissons frais / Ikejime
Viviers Bretons
Plouguerneau (29)
Sélection de poissons frais
Le Groin de Folie
Ploudaniel (29)
Viande de porc label rouge en vente directe
Le Potager des Embruns
Guisseny (29)
Sélection de légumes bio
Les jardins de Lézerider
Kerlouan (29)
Sélection de légumes bio
Marie-Noëlle Abiven
Kerlouan (29)
Sélection de légumes bio
Maison Legris
Plouguerneau (29)
Sélection d’huîtres exclusivement élevées au coeur de l’archipel de Lilia
Pie Noire & Cie
Plouguerneau (29)
Produits laitiers de vache Bretonne Pie Noir
Ferme de Keroudy
Milizac (29)
Produits laitiers